Bosch Entsafter: vitaminreiche Getränke selbst gemacht
Zu einer gesunden Ernährung gehören Obst und Gemüse dazu. Sie liefern dem Körper wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die für viele wichtige Stoffwechselprozesse benötigt werden und dienen der Erhaltung der Gesundheit.
Frisch aus dem eigenen Garten geerntet, schmecken die Früchte am Besten. Wesentlich trägt für diesen Geschmack der natürliche Reifungsprozess durch die Sonne bei. Meist ist in der Erntezeit im Sommer und Frühherbst ein Überangebot vorhanden. Es kann gar nicht so viel verbraucht werden, wie geerntet wird. Dann werden Alternativen gesucht, um die Früchte haltbar zu machen und diese auch in den Wintermonaten genießen zu können. Zu diesen Alternativen gehört neben der Trocknung, dem Einwecken oder Einfrieren auch das Entsaften.
Mithilfe eines Entsafters wird das Obst und Gemüse gepresst und daraus der Saft hergestellt. Es gibt verschieden Arten dieser Pressen. Die bekannteste und einfachste Form ist die Zitronenpresse. Dieses meist kleine Utensil fehlt in fast keinem Haushalt. Schließlich lassen sich mit ihrer Hilfe die Zitronen oder Orangen leicht auspressen. Der Aufbau ist relativ simpel. Es handelt sich um einen nach oben spitz werdenden Kegel, der mit Rillen, die scharfkantig sind, versehen ist. Die Frucht wird halbiert, auf die Spitze des Kegels aufgedrückt. Durch langsame kreisförmige Bewegungen und leichten Druck mit der Hand läuft der Saft aus der Frucht heraus. Dieser fließt in den Auffangbehälter und sammelt sich dort. Die kleinen Pressen gibt es beispielsweise aus Glas, Kunststoff oder Metall. Ist das mechanische Prinzip zu anstrengend, dann gibt es im Handel auch elektrische Zitronenpressen. Das Prinzip ist das Gleiche, nur geht es schneller und einfacher. Nachteil dieser Pressen für Zitrusfrüchte ist, dass sie nur für diese spezielle Art geeignet sind. Eine andere Form des Entsafters ist die Zentrifuge. Das Prinzip ist alt. Ursprünglich musste dieses auch mit Muskelkraft mittels einer Kurbel betrieben werden. Heute treibt ein Motor die Zentrifuge an und sorgt für gleichmäßige Bewegungen. Die Früchte oder das Gemüse werden in einen Schacht getan. An diesen schließt sich eine Reibscheibe, die wie eine Walze geformt ist, an. Durch das Stopfen der Früchte und die Reibung, die durch die Rotation der Walze entsteht, wird der Saft herausgepresst. Dieser wird von einem Behältnis aufgefangen. Weitere Formen sind der Dampfentsafter oder die Passiermühle.
Entsafter gibt es in verschiedenen Formen, Farben und Designs. Die Angebotspalette im Handel ist breit gefächert und verschiedene Firmen stellen diese kleinen Helfer her. Mit dem Bosch Entsafter ist die Herstellung frischer Säfte aus Obst und Gemüse sehr einfach. Außerdem ist dieser sehr sicher und schützt den Nutzer vor Verletzungen. Ein Verschlussbügel sichert den Gerätedeckel. Wird dieser bei laufendem Betrieb geöffnet, stoppt das Gerät sofort. Eine weitere Sicherheitsvorkehrung ist, dass das Gerät nur dann eingeschaltet werden kann, wenn alle Teile ordnungsgemäß zusammengesetzt sind. Die Saugfüße am unteren Ende des Gerätes sorgen für einen festen Halt, sodass kein Verrutschen möglich ist. Durch die extragroß gestaltete Öffnung des Einfüllschachtes entfällt das Zerkleinern der Früchte im Vorfeld. Dadurch wird Zeit gespart. Durch eine Zweistufenregulierung können sowohl weiche als auch harte Früchte schnell entsaftet werden. Die Geräte aus Edelstahl lassen sich leicht pflegen, sodass diese auch nach längerem Gebrauch und sachgemäßen Umgang noch gut aussehen. Die Teile sind für die Reinigung im Geschirrspüler geeignet.